IDEA DEL PROYECTO CATCAKE perteneciente al módulo de Proyecto del ciclo formativo Administración y Finanzas modalidad distancia

Una pastelería dedicada a la venta exclusiva de tres tipos de tartas artesanales que sean sencillas y rápidas de hacer lo que permite hacer muchas a bajos precios, pudiendo así competir con las demás pastelerías artesanales 

Este proyecto pretende ocupar un hueco de mercado de un tipo de repostería que solo está al público en restaurantes

- Tarta de cerveza negra

- Tarta de queso al horno estilo restaurante La viña de San sebastián

- Tarta japonesa una mezcla con sufle y tarta de queso.

 

Pretendemos tener una venta física pero también una venta online.

 

¿Que os parece la idea?.

A mi al principio, me pareció que vender sólo tres productos no era muy buena idea, pero luego analizándolo mejor creo que puede ser bastante viable.

  • Sólo tenemos que realizar 3 recetas por lo que el tiempo invertido en la fabricación  es mucho menor.
  • No necesitamos  tener en stock muy grande de productos.
  • Es más dificil que nos quede sin vender mercancía por lo que las perdidas también son menores..

 

Si el producto es diferente a los competidores y es un producto de calidad a un precio razonable puede funcionar.

Idea de Marcos Puente alumno de Administración y Finanzas modalidad distancia desde BURGOS

En breve os subiremos el proyecto finalizado